Curry Sauce |

Vi propongo oggi una salsina facilissima da realizzare ideale per accompagnare pollo, gamberi o riso .

Il contec chicken curry Tec-Al darà alla vostra salsa un gusto intenso e piacevole .

Per Realizzare questa salsa profumatissima avete bisogno di :

250 ml di latte scremato
20 gr di burro
1 cucchiaio di farina
3/4 cucchiaini di contec chicken curry Tec-Al
un pizzico di sale

Procedimento :

Per prima cosa fate sciogliere piano piano il burro . Aggiungete in seguito la farina, il curry e un pizzico di sale . Otterrete così quello che viene chiamato il roux .

Togliete la vostra casseruola dal fuoco e aggiungete il latte mescolando bene . Rimettete la vostra salsa sul fuoco e portate a bollore continuando a mescolare. Vedrete che la vostra salsa inizierà ad addensarsi , toglietela dal fuoco un po’ prima di aver ottenuto la consistenza desiderata perchè una volta raffreddata la salsa sarà più densa .